Doskonalenie rasy czerwonej raporty z krajów

Krajowe związki bydła ras czerwonych w UE mają własne programy hodowlane, których wynikami dzieliły się podczas krakowskiej konferencji.

Estonia
– Bydło czerwone w Estonii ma dawać w laktacji 8,5 tys. kg mleka o zawartości 3,5% białka – mówił Tonu Polluaar z Animal Breeders Associaton of Estonia. Krowy mają mieć mocne nogi i być zdrowe. W niedużej Estonii utrzymywanych jest 16 tys. krów rasy czerwonej, które obecnie dają średnio 8,4 tys. kg mleka (3,43% białka i 4,13% tłuszczu). Blisko 90% estońskiej populacji krów czerwonych utrzymywanych jest w stadach liczących poniżej 100 krów. Średni wiek pierwszego wycielenia wynosi 26,9 miesiąca, a krowy produkują mleko średnio przez 4 lata i 8 miesięcy. Estończycy eksportują około tysiąca jałówek rocznie, głównie do Turcji, Uzbekistanu i Polski.

Finlandia
W tym kraju skandynawskim spada liczba bydła czerwonego (rasa ayrshire), które wypiera rasa holstein – popularna w dużych stadach. Spada wydajność bydła czerwonego, a rośnie tamtejszych hf. Obecnie Finowie utrzymują 106 tys. sztuk bydła ayrshire, o 5 tys. mniej w porównaniu z danymi sprzed roku. Średnio krowa tej rasy daje w laktacji 9126 kg mleka o zawartości 4,41% tłuszczu i 3,54% białka. Wszystkie użytkowane buhaje w tej rasie są ocenione na podstawie genomu. Hodowcy używają mediów społecznościowych, żeby wymienić między sobą informacje o genomice i głosują na swojego ulubionego buhaja.

Niemcy
Nasi zachodni sąsiedzi użytkują czerwonego anglera, głównie w północnej części kraju, nieopodal granicy z Danią. Hodują krowy średniego rozmiaru, a głównym celem hodowlanym jest uzyskanie od nich średnio 9,5 tys. kg mleka. Obecnie statystyczna sztuka daje 8,9 tys. kg w laktacji (3,55% białka i 4,38% tłuszczu). Średnio na jedno stado przypada 105 krów tej rasy. Blisko 90% krów znajduje się pod oceną wartości użytkowej. Rekordzistka „anglerka” żyła 16 lat, dając w tym czasie 14 cieląt. Niemieckich hodowców interesuje genomika, a wiele gospodarstw zainteresowanych jest ekologiczną produkcją mleka.

Łotwa
– 131 tys. krów mlecznych mamy ogólnie, z tego w rasie czerwonej, określanej jako rasa łotewska brązowa – 38 tys. szt. – mówiła Maris Lidaks z Łotwy. Obecnie średnia mleczność łotewskiego bydła wynosi 7296 kg mleka. Głównym celem hodowlanym dla rasy czerwonej jest pozyskanie mleka w ilości 8,5 tys. kg. Krowy tej rasy mają mieć mocne nogi i produkować mleko przez co najmniej 5 laktacji. Optymalny dla nich wzrost został określony na 147 cm.

Szwecja
Rasa szwedzka czerwona liczy 93 tys. szt. krów o średniej wydajności wynoszącej 9156 kg mleka (4,4% tłuszczu i 3,6% białka). Pierwsze wycielenia następują w wieku 27,5 miesiąca. Stowarzyszenie Bydła Rasy Szwedzkiej Czerwonej liczy ponad 1 tys. członków. Powołanych do życia jest wiele młodzieżowych klubów tej rasy, do których należą hodowcy w wieku poniżej 35 lat. Szwedzcy hodowcy zaufali genomice. 80% jałówek powyżej roku zostało zgenomowanych.