Polska nadal powyżej średniej unijnej
Z najnowszych danych Komisji Europejskiej (opublikowanych 7 maja 2025 r.) wynika, że średnia cena mleka w marcu 2025 r. osiągnęła poziom 53,23 euro/100 kg, co oznacza spadek o 0,9% w porównaniu do lutego 2024 r. (53,73 euro/100 kg), lecz nadal pozostawała wyższa w relacji rocznej – o 14,6%. Zgodnie z szacunkowymi prognozami KE w kwietniu 2025 r. ceny delikatnie wzrosną, jednak nadal nie przekroczą poziomu powyżej 54 euro.
tekst: Dorota Grabarczyk
Gdzie wzrosło, gdzie spadło?
W marcu 2025 r. ceny mleka w relacji miesięcznej wzrosły w 12 państwach członkowskich. Największe wzrosty miały miejsce w następujących krajach (w nawiasie zmiana w relacji rocznej):
- Finlandii o 1,3% do 51,46 euro/100 kg (wzrost o 8,8%);
- Czechach o 1,1% do 51,32 euro/100 kg (wzrost o 20,9%);
- Włoszech o 0,9% do 57,63 euro/100 kg (wzrost o 15,9%);
- Grecji o 0,5% do 55,28 euro/100 kg (wzrost o 5,4%);
- Cyprze o 0,5% do 66,96 euro/100 kg (wzrost o 3,6%).
W analizowanym miesiącu ceny mleka spadły w 13 państwach członkowskich (w nawiasie zmiana w relacji rocznej):
- Irlandii o 5,6% do 54,00 euro/100 kg (wzrost o 25,2%);
- Litwie o 3,8% do 52,94 euro/100 kg (wzrost o 25,0%);
- Francji o 2,5% do 49,74 euro/100 kg (wzrost o 6,8%);
- Rumunii o 2,5% do 47,26 euro/100 kg (wzrost o 3,5%);
- Holandii o 2,3% do 53,75 euro/100 kg (wzrost o 15,6%).
W Niemczech cena surowca utrzymała się na takim samym poziomie jak w lutym i wynosiła 54,47 euro/100 kg, jednak w relacji rocznej była o 18,4% wyższa.
Stawki w Polsce
W Polsce średnia cena w marcu 2025 r. ukształtowała się na poziomie 54,80 euro/100 kg i była o 0,4% wyższa niż w lutym 2025 r. oraz o 14,6% wyższa niż w marcu 2024 r. W analizowanym miesiącu cena mleka w Polsce była wyższa od kwoty unijnej o 2,95%. W marcu 2025 r. nasz kraj znalazł się na 8. miejscu w UE pod względem ceny. Wyższe ceny wypłacane były producentom w: Danii (55,90 euro/100 kg), Grecji (55,28 euro/100 kg), Włoszech (57,63 euro/100 kg), Cyprze (66,96 euro/100 kg), Malcie (60,71 euro/100 kg), Austrii (55,54 euro/100 kg) oraz Szwecji (57,89 euro/100 kg).
Trendy na giełdzie
W ostatnim czasie odbyły się dwie aukcje na platformie Global Dairy Trade w dniach 15 kwietnia i 6 maja 2025 r. Podczas pierwszej aukcji poziom indeksu odnotował wzrost o 1,6%, a średnia cena ukształtowała się na poziomie 4385 USD/t. Druga aukcja zakończyła się wzrostem indeksu o 4,6%, a średnia cena wyniosła 4516 USD. Od początku bieżącego roku indeks cenowy wzrósł o 9,9%.
Podczas ostatniej aukcji w dniu 6 maja 2025 r. ceny 7 oferowanych kategorii produktów mleczarskich odnotowały wzrost. Największy dotyczył laktozy – o 16,8% do poziomu 1611 USD/t, sera cheddar – o 12,0% do 5519 USD/t, pełnego mleka w proszku – o 6,2% do 4374 USD/t oraz maślanki w proszku – o 6,2% do poziomu 3060 USD/t. Spadek odnotowano jedynie w przypadku mozzarelli – o 0,3% do 4752 USD/t.
