Sitra 682-3
doskonała krowa z Cieszymowa
Przygotowując się do napisania tego felietonu – co zawsze czynię skrupulatnie, studiując dostępne dla mnie informacje o krowie będącej jego główną postacią – tym razem niezwykle silnie zdałam sobie sprawę z nieubłaganego upływu czasu. Ale też dotarło do mnie, że każda, nawet najbardziej przykra sytuacja, zaburzająca zwykły, oswojony tryb wydarzeń, generalnie postrzegana jako trudna do zniesienia uciążliwość codziennego życia, niesie ze sobą pierwiastek pozytywny, tylko trzeba go dostrzec.
Początek marca 2020 roku przyniósł pandemię koronawirusa całemu światu, więc i w naszym kraju dotychczasowa rzeczywistość zmieniła się nie do poznania. Konieczność utrzymywania dystansu wyeliminowała z naszego życia spotkania i imprezy o charakterze społecznym, m.in. wszelkie wystawy. Dla hodowców zwierząt gospodarskich to było szczególnie trudne. Wielu z nas czeka na lato, kiedy odbywa się większość pokazów i wystaw z udziałem bydła mlecznego w Polsce. Jedni tylko po to, aby zwiedzać i oglądać najpiękniejsze okazy jałowic i krów, inni także dlatego, że pragną współzawodniczyć na ringu, prezentując swoje zwierzęta. Ale wszyscy dlatego, że wystawa to święto hodowców i nadzwyczajna okazja, aby się spotkać, wymienić doświadczenia, dowiedzieć się czegoś nowego i przede wszystkim poimprezować.
Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka, starając się znaleźć jakiś sposób na tę sytuację i udowodnić, że niemożliwe jest jednak możliwe, późną jesienią 2020 zorganizowała wystawę w formie elektronicznej. Podstawą e-wystawy było zdalne przedstawienie sędziemu krótkich filmów prezentujących walory eksterieru krów, wykonanych według określonego standardu. W e-wystawie wzięło udział 16 pierwiastek rasy PHF z czołowych stad z całego kraju. Plusem według mnie jest to, że każda z uczestniczek pokazu została sfilmowana. Film, w którym występuje w roli głównej, w każdym momencie będzie można odtworzyć. To pamiątka dla właściciela krowy na zawsze.
Jedną z nich ma krowa Sitra 682-3 PL005419911701 ze stada Fortune sp. z o.o. w Cieszymowie. Choć wystąpiła na e-wystawie jako pierwiastka, mnie się wydaje, jakbym zaledwie wczoraj oglądała film o niej, a gdy czerwcowe wydanie czasopisma trafi do rąk czytelników, Sitra 682-3 będzie wycielona już trzeci raz. Po swoim pierwszym wycieleniu krowa ta wśród ponad tysiąca krów w cieszymowskim stadzie zwracała uwagę bardzo dobrym pokrojem, za który otrzymała 88 punktów w ocenie ogólnej. Ponadprzeciętne, zbliżone do maksymalnych oceny liniowe dostała za charakter mleczny, za sprawą delikatnej i szlachetnej struktury kostnej, oraz za lokomocję, poruszając się z łatwością na pięknie z tyłu ustawionych tylnych kończynach, z prawidłowym kątem racicy i poprawnie skątowanym stawem skokowym. Szeroki i dobrze ustawiony zad daje odpowiednio dużo miejsca dla pojemnego, wysoko zawieszonego z tyłu i szerokiego wymienia, na którego dnie w pożądany sposób są rozmieszczone przednie strzyki o idealnej długości. Pokrojowy potencjał Sitra 682-3 odziedziczyła po męskich przodkach w rodowodzie (takich jak choćby AltaHotrod, Mccutchen, Durham czy Sanchez). Ale w genach tej krowy nie brakuje też rozpłodników znanych z wysokiej produkcji (np. Bolton). Sitra 682-3 urodziła dotąd dwie córki, więc jej rodzina się rozwija. Krowa ta cieli się z niezwykłą regularnością – w kwietniu lub maju każdego roku, począwszy od 2020, a wyniki laktacyjne ma, jak do tej pory, imponujące i powtarzalne. Wystartowała z wydajnością ponad 12 tys. kg mleka i utrzymała ją w drugiej laktacji, dotychczas dając w życiu 24 681 kg mleka. Ocenę doskonałą EX uzyskała dwa miesiące po drugim wycieleniu. Złożyły się na nią: rama ciała – 92 pkt, siła mleczności – 90 pkt, nogi i racice – 90 pkt, wymię – 91 pkt, co daje ocenę ogólną 91 pkt.
Po dwóch latach przerwy w wystawach „na żywo” hodowcy mogą nas wszystkich zaskoczyć, prezentując na ringu podczas XI Ogólnopolskiej Wystawy Bydła Hodowlanego w Minikowie krowy takie piękne jak Sitra 682-3.
