Akademia Młodego Hodowcy na Warmii i Mazurach – trzy zjazdy pełne profesjonalnej wiedzy
Okres wakacyjny dla młodego człowieka to przede wszystkim relaks i odpoczynek, ale nie dla naszych młodych hodowców. W zorganizowanej Akademii Młodego Hodowcy we współpracy Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol oraz Warmińsko-Mazurskiego Związku Hodowców Bydła Mlecznego wzięli udział młodzi hodowcy z Warmii i Mazur.
tekst: Katarzyna Sokołowska, Michał Krukowski
zdjęcia Katarzyna Sokołowska
Celem tej wspólnej inicjatywy było poszerzanie wiedzy o hodowli bydła w praktyczny, przystępny sposób, tak by zachęcić do przejmowania rodzinnych gospodarstw. Akademia odbyła się w postaci trzech zjazdów w różnych lokalizacjach województwa warmińsko-mazurskiego. Hodowcy dowiedzieli się o sposobach poprawy zdrowotności i wydajności swoich krów, co ma duży wpływ na zmniejszenie kosztów, a zwiększenie zysków. Każdy moduł składał się z części teoretycznej i praktycznej w oborze. Zajęcia prowadzili wyłącznie wykładowcy praktycy, pracownicy PFHBiPM. Do każdego zjazdu młodzież otrzymała materiały dydaktyczne oraz raporty wynikowe.
Pierwszy moduł pn. „Postaw na Ocenę!” odbył się 23 lipca 2024 roku. Dotyczył zagadnień, jak produkować taniej, łatwiej i nowocześniej. Część teoretyczną, dzięki uprzejmości Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, zaprezentowaliśmy w salce konferencyjnej Stacji Badawczo-Dydaktycznej w Bałdach. Akademię zainaugurowali: Andrzej Steckiewicz, wiceprezydent PFHBiPM oraz prezes WMZHBM, Kazimierz Czernewski, dyrektor Wydziału Skupu SM Mlekpol, Mieczysław Zdunek, kierownik skupu Zakładu Produkcji Mleczarskiej w Mrągowie, Janusz Nalewalski, dyrektor Regionu Oceny Północ, Władysław Kapusta, kierownik Stacji Badawczo-Dydaktycznej.
AMH na Warmii i Mazurach to kolejny efekt owocnej współpracy PFHBiPM z podmiotami skupowymi.
Uczestnicy Akademii dowiedzieli się, jak interpretować wyniki swoich obór z raportów wynikowych, szczegółowo został omówiony nasz autorski program do zarządzania stadem SOL. Narzędzia te pozwalają zarządzać gospodarstwem w sposób nowoczesny i łatwy oraz podejmować trafne decyzje, oszczędzając czas. Kolejnym punktem szkolenia była wizyta w nowoczesnym, rodzinnym gospodarstwie rolnym
Pawła Polichta w Nowej Wsi. Nasi adepci mogli zobaczyć, jak wygląda nowoczesne gospodarstwo z automatycznym dojem. Państwo Polichtowie wyczerpująco odpowiedzieli na wiele pytań dotyczących tego, jak mądrze i ekonomicznie zarządzać swoim gospodarstwem. Uczestnicy zostali zapoznani z programami do zarządzania stadem i jego monitoringu oraz z szeroką wiedzą na
temat dobrostanu i doju robotowego.
Kolejny moduł dotyczył zagadnień z zakresu doradztwa żywieniowego i odbył się 30 lipca w sali konferencyjnej Zakładu Produkcji Mleczarskiej SM Mlekpol w Mrągowie. Młodzi hodowcy zostali powitani przez dyrektorów Kazimierza Czernewskiego i Marcina Piwowarczyka, który przytoczył historię mleczarni w Mrągowie. Doradcy żywieniowi PFHBiPM wyjaśnili, czy „tania” dawka to „dobra” dawka. Przedstawili, jak poprawić parametry tłuszczu i białka w mleku oraz jak liczyć koszty produkcji mleka. Jakich błędów żywieniowych unikać oraz jak dostosować intensywność żywienia krów do ich zapotrzebowania.
Po części teoretycznej z zakresu żywienia hodowcy zwiedzili jeden z zakładów SM Mlekpol, Zakład Produkcji Sproszkowanych Wyrobów Mleczarskich, który należy do największych i najnowocześniejszych zakładów tego typu w Europie. Dyrektor Proszkowni Jerzy Michałek oprowadził i szczegółowo wyjaśnił, jak wygląda droga od mleka produkowanego w gospodarstwach do wytworzenia różnych asortymentów proszków mlecznych. Po dużej dawce wiedzy technologicznej młodzi hodowcy część praktyczną odbyli w gospodarstwie rolnym Sylwestra Kryma w Bałowie. Tam zaznajomili się z tajnikami pracy doradcy żywieniowego Polskiej Federacji. Bonusem dla każdego uczestnika warsztatów była możliwość zbadania swoich pasz na miejscu, w naszym mobilnym laboratorium.
Ostatni, trzeci moduł pn. „Warsztat dojarza” odbył się 6 sierpnia, podczas którego zostały omówione problemy z mastitis w stadzie. Skorzystano z gościnności sołtysa miejscowości Wierzbowo i w tamtejszej świetlicy wiejskiej, Alicja Szultka, doradczyni ogólna Federacji zaprezentowała część teoretyczną. Przedstawiła procedury prawidłowego doju, wskaźniki zdrowia wymienia oraz najczęstsze błędy w rutynie doju.
Część praktyczna odbyła się w gospodarstwie Jana Szczecha w Wierzbowie. W oborze nasza ekspertka w hali udojowej wskazała praktyczne aspekty rutyny doju oraz użyteczność urządzeń pomiarowych do badania instalacji udojowej.
Na zakończenie Akademii Młodego Hodowcy wszyscy uczestnicy otrzymali certyfikaty oraz upominki, które wręczyli wraz z gratulacjami wiceprezydent Andrzej Steckiewicz, dyrektor Marcin Piwowarczyk, zastępca dyrektora Dariusz Zabrocki i kierownik Mieczysław Zdunek.
Dziękujemy naszym młodym, pełnym pasji hodowcom za wspólną przygodę połączoną z edukacją. Gratulujemy zaangażowania i chęci poszerzania wiedzy, która, miejmy nadzieję, zainspiruje ich do dalszego rozwoju. Życzymy samych sukcesów w hodowli.
Wspieranie działalności polskich hodowców i producentów mleka oraz rozwój sektora mleczarskiego zarówno dla Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, jak i dla Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol w Grajewie są sprawą priorytetową. Sformalizowaniem wieloletniej współpracy było podpisanie przez prezydenta PFHBiPM Leszka Hądzlika oraz ówczesnego prezesa SM Mlekpol w Grajewie Edmunda Borawskiego w dniu 23 czerwca 2021 roku Karty Współpracy. Na mocy tego dokumentu strony zobowiązały się m.in. do podejmowania wspólnych przedsięwzięć, mających na celu transfer wiedzy dla hodowców bydła i producentów mleka, współorganizację szkoleń z zakresu użytkowania narzędzi do poprawy zdrowotności stada oraz opłacalności produkcji mleka.
O Karcie Współpracy przeczytasz na https://pfhb.pl/aktualnosci/laczymy-sily-sm-mlekpol-i-pfhbipm-podpisaly-karte-wspolpracy
