Rasy rodzime i nie tylko. Małopolskie laury przyznane
Połowę ocenianego pogłowia krów w Małopolsce stanowią rasy rodzimie. Liczebność krów rasy polskiej czerwonej oraz polskiej czerwono-białej jest najwyższa właśnie w tym województwie spośród całego krajowego pogłowia. Nieprzypadkowo, Mleczne Laury wędrują właśnie do hodowców tych rzadkich ras.
Wojciech Rasiński, Jan Hereditas
- Mleczne Laury, które przyznaje hodowcom Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka odebrali hodowcy w województwie małopolskim.
- Małopolska wyróżnia się na tle innych regionów utrzymywaniem bydła, które jest objęte ochroną zasobów genetycznych. W sumie są cztery takie rasy, a typowe dla tego regionu to: polska czerwona (RP), polska czarno-biała (ZB) i polska czerwono-biała (ZR). Pierwsza z nich jest najstarszą rodzimą rasą, wywodzącą się od bydła z terenów górskich i podgórskich.
- Poza rasami rodzimymi hodowcy utrzymują także bydło holsztyńsko-fryzyjskie.
- Przeciętnie małopolscy hodowcy w 2025 r. oceniali 11 912 krów mlecznych w 595 stadach. Uzyskali przeciętnie 6751 kg mleka od krowy, 4,00% tł. 3,45% białka, co daje 503 kg suchej masy. Średnia wielkość ocenianej obory liczyła 20 sztuk.
Najlepsi z najlepszych w Małopolsce
W 2025 roku najwyższe wyniki w rasie HO w produkcji mleka osiągnęło GH Żabno RSP Diament z średnią wydajnością 13 908 kg wyliczoną od 366 krów.
Maciej Mydlarz z Inwałdu to najlepszy hodowca w regionie bydła rasy PHF odmiany RW. Jego stado liczyło 23 krowy, a wydajność wyniosła 11 976 kg od sztuki.
Dawid Fajt z miejscowości Kopacze Wielkie uzyskał przeciętnie 7135 kg mleka od 7 krów rasy SM.
Zasłużeni hodowcy krów rasy RP Ewa i Wojciech Łukasz z Krempach uzyskali 6 656 kg mleka.
Ich sąsiad z tej samej miejscowości – Edward Tazik, utrzymujący 13 krów rasy MO osiągnął 9 100 kg mleka od krowy.
Wieloletnią tradycję hodowli bydła rasy ZR, w gospodarstwie liczącym 15 krów tej rasy podtrzymało GR Krupa z przeciętną wydajnością 6488 kg.
Hodowców bydła rasy ZB reprezentował podczas Mlecznych Laurów Piotr Nowak z Łapszy Niżnych. W jego gospodarstwie utrzymywanych było 18 krów o przeciętnej wydajności 6 459 kg mleka.
Zuza-Embassy dała ponad 20 tys. kg
Spośród krów ze stad dużych na wyróżnienie zasłużyła samica wspomnianego wcześniej gospodarstwa hodowlanego z Żabna. Krowa PL005503012772 o imieniu Zuza-Embassy uzyskała 20 282 kg mleka w 3 laktacji.
Natomiast Gospodarstwo Rolne Serwin z Wieprza z powiatu wadowickiego utrzymując 526 krów uzyskało średnią wydajność na poziomie 11 172 kg mleka.
Najlepsze stada pod względem wydajności w podziale ze względu na ilość utrzymywanego bydła (imię i nazwisko, miejscowość, mleko w kg)
Stada do 20 krów
GR Bogdan Chochorowski, Janczowa, 10 339
GR Małgorzata Wrona, Wieprz, 8 966
GR Edward Tazik, Krempachy, 8 955
Stada do 50 krów
Artur Chorążewski, Czyrna, 12 512
Maciej Mydlarz, Inwałd, 11 976
GR Cecylia Sztafińska, Brzezinka, 11 274
Stada do 150 krów
GR Tadeusz Stec, Wieprz, 11 737
GR Krzysztof Gucwa, Faściszowa, 11 539
Marek Kiełbasa, Lusławice, 10 869
Stada do 500 krów
SPR Diament GH Żabno, Otfinów, 13 898
OHZ Osiek Sp. z o.o., Nidek, 12 483
Zofia Jędrys, Liplas, 9 657
Stada do 1000 krów
GR Serwin, Wieprz, 11 172
