Z DoKo łatwiej pokonać zakręty na drodze do mleka A2A2
Jak się okazuje, federacyjny program do kojarzeń DoKo również w obszarze szczególnych cech genetycznych jest prawdziwym mercedesem. Od grudnia 2021 roku w programie
Czytaj dalej
HiChB 2023/02
Produkcja mleka A2 w zasięgu ręki
Produkcja mleka A2 wymaga dostępu do informacji, dlatego narzędzia oferowane przez PFHBiPM stanowią wsparcie hodowców na tej drodze. tekst: dr Katarzyna Rzewuska Produkowanie mleka
Czytaj dalej
Jak dobrze żyć z WPR
Wspólna polityka rolna (WPR) wciąż dostosowuje się do nowych wyzwań, które wyznacza dynamicznie zmieniająca się sytuacja w Europie. Nie jest to łatwe, ponieważ
Czytaj dalej
Przepis na mleko A2A2 dla każdego
Podstawą produkcji mleka A2 jest posiadanie krów o odpowiednim genotypie. Aby w mleku nie znalazła się beta-kazeina A1, surowiec musi pochodzić wyłącznie
Czytaj dalej
Mamy duży potencjał, by produkować mleko A2A2
Podsumowanie realizacji projektu „A2A2 – nowa droga produktów mlecznych – zastosowanie selekcji genomowej w produkcji żywności o obniżonej alergenności” realizowanego przez Polską Federację Hodowców Bydła
Czytaj dalej
Laboratorium Genetyki Bydła PFHBiPM skarbnicą informacji o krowach
Nie ma wątpliwości, że technologia genomowa zrewolucjonizowała pracę hodowlaną w stadach bydła mlecznego, a genotypowanie zwierząt staje się standardem w wielu krajach. Dzięki genetyce informacje
Czytaj dalej
Mleko A2 szansa na podwyższenie prozdrowotnych cech mleka
Mimo że mleko A2 funkcjonuje w obiegu naukowym od ponad 20 lat, z biegiem czasu poświęca się mu coraz więcej uwagi. Liczba publikacji naukowych
Czytaj dalej
Mleko A2A2 – z czym to się je?
W literaturze pojawiają się wzmianki na temat nowego rodzaju mleka. Opisywane jest jako mleko A2A2. Co to znaczy i jak powstaje takie mleko? Skąd
Czytaj dalej
Cała prawda o mleku
Fakt, że mleko stanowi źródło białka, witamin, minerałów i innych składników odżywczych, jest niepodważalny – jest ono niezwykle ważnym elementem codziennego jadłospisu.
Czytaj dalej
PFHBiPM docenia 40 lat pracy prezesa Borawskiego
Pod koniec 2022 roku w siedzibie Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol w Grajewie odbyło się spotkanie podsumowujące 40 lat pracy prezesa Edmunda Borawskiego, który odchodzi
Czytaj dalej