Ceny skupu mleka w górę. Arla ogłasza podwyżki, ale studzi entuzjazm

Rośnie cena mleka konwencjonalnego w spółdzielni Arla od maja 2026 r. Media podchwyciły temat. Czy to zwiastuje zapowiedź kolejnych podwyżek cenników w skupie? Wyjaśniamy, czym jest neutralność rynkowa?

Jan Hereditas, zdjęcie: Jan Hereditas

• Od maja 2026 r. Arla podnosi cenę mleka konwencjonalnego o 2,0 eurocenty/kg. Dotyczy to cena mleka konwencjonalnego najwyższej jakości – informują duńskie media. Cena mleka ekologicznego pozostaje bez zmian.

• Arla potwierdziła, że ceny detaliczne mleka stabilizują się, zapowiadając jednocześnie podwyżkę cen w maju – podały angielskie media rolnicze.

• Powody do ostrożności? Są nimi rosnąca podaż mleka na świecie, stabilizacja cen detalicznych i niepewność geopolityczna.

• Jakie są perspektywy dla rynku mleka? Czy cenniki drgną w górę w Polsce?

W całej Europie wciąż jest duża podaż mleka przede wszystkim u kluczowych producentów, takich jak: Niemcy, Francja, Polska, Włochy czy Holandia. Rynek osiągnął równowagę cenową. Mimo tego panuje na nim niepewność, na którą wpływa otoczenie geopolityczne związane m.in. z Bliskim Wschodem. Perspektywy dla rynku są neutralne. 

Co oznacza neutralność w perspektywach rynkowych?

Ocena perspektyw, jako „neutralnej” to sygnał, że znajduje się w fazie równowagi lub stagnacji. Nie jest to ani jednoznaczna zapowiedź wzrostów cen, ani ostrzeżenie przed spadkami. To stan zawieszenia, w którym czynniki wzrostowe i spadkowe wzajemnie się znoszą. Bardzo często taki stan określany jest bocznym trendem, bo ceny nie wykazują gwałtownych wahnięć.

Perspektywa neutralna sugeruje, że ilość towaru dostępnego na rynku odpowiada aktualnemu zapotrzebowaniu. Po informacjach o rosnącej produkcji mleka, taką właśnie perspektywę rynkową można wskazać, jaką tę, która jest oczekiwana przez hodowców bydła i producentów mleka. Z drugiej strony można wskazać, że od spadku cen mleka do ich wzrostu rynek znajdzie się właśnie w takim położeniu, jak to opisane powyżej. Dla hodowców bydła i przetwórców mleka komunikat „neutralny” jest także sygnałem do wstrzymania się z dużymi, ryzykownymi decyzjami i momentem oczekiwania na impuls. Rynek czeka na nowe dane (np. raporty podażowe i warunki pogodowe), które mogłyby wytrącić go z równowagi i dać sygnał np. do wzrostów cen mleka.

Brak motywacji do zwiększenia produkcji

W takim scenariuszu nadal kluczowa dla hodowców bydła i producentów mleka pozostaje optymalizacja kosztów chowu bydła i produkcji mleka. Gdy rynek jest w tzw. trendzie bocznym jednym ze sposobów na zwiększenie zysku jest poprawa wydajności hodowli i chowu zwierząt. Obecnie producenci mleka skupili się właśnie na kontroli kosztów i utrzymaniu płynności finansowej.

Pocieszające może być to, że jeśli pojawią się na rynku jakiekolwiek wahania, to będą one miały charakter sezonowy lub będą wynikać z lokalnych korekt, a nie z globalnej zmiany trendu. W naszym kraju na takie wahania cen może mieć wpływ skala przetwórstwa w mleczarniach, z którymi współpracują hodowcy bydła mlecznego. Mniejsze podmioty mogą mieć większe problemy ekonomiczne, które przekładają się na ceny skupu mleka.

Gdzie i jak działa Arla?

Arla Foods to nie tylko jeden z największych graczy na światowym rynku nabiału, ale przede wszystkim unikalna struktura biznesowa, która od dekad wyznacza standardy w hodowli i przetwórstwie.

To firma o zasięgu globalnym, która swoje produkty sprzedaje w ponad 100 krajach. Jej najsilniejsza baza produkcyjna znajduje się w Danii, Szwecji, Niemczech, Wielkiej Brytanii, Belgii, Luksemburgu i Holandii. To tam mieszczą się gospodarstwa rolników-właścicieli spółdzielni.

Silną obecność ma także w Polsce, Norwegii, Finlandii, Francji, Kanadzie i USA.

Opanowuje także rynki wschodzące i strategiczne. Rozwija się na Bliskim Wschodzie (szczególnie w Arabii Saudyjskiej i ZEA), w Afryce Zachodniej (Nigeria), Chinach oraz Azji Południowo-Wschodniej (Indonezja, Bangladesz).

Dlaczego Arla ma kolosalne znaczenie dla rynku?

Znaczenie Arli wykracza poza same wolumeny sprzedaży. Wynika ono z kilku fundamentalnych filarów: potęgi modelu spółdzielczego, standardów produkcyjnych i ekonomicznych. Firma posiada w portfelu globalne marki, takie jak Lurpak, Castello czy Arla Skyr, ale jej potęga ukryta jest także w dywizji Arla Foods Ingredients. Jest ona światowym liderem w produkcji specjalistycznych białek serwatkowych wykorzystywanych w żywności dla niemowląt oraz odżywkach medycznych i sportowych.

Ostatnie zapowiedzi i działania, takie jak potencjalne zacieśnianie współpracy z niemieckim gigantem DMK Group, pokazują, że Arla dąży do stworzenia europejskiego „super-podmiotu”, który będzie w stanie konkurować cenowo i technologicznie z graczami z Nowej Zelandii (Fonterra) czy USA.