Ceny skupu mleka w Polsce trzymają średnią unijną. Raport KE z maja 2026

Komisja Europejska opublikowała informacje o cenach skupu mleka w krajach członkowskich. Średnia cena lekko w dół.

Jan Hereditas, zdjęcie: Jan Hereditas

• DG Agri Komisji Europejskiej opublikowała raport 6 maja 2026 r.

• 43,07 EUR/100 kg to średnia cena skupu mleka w UE w marcu br. Była ona niższa w porównaniu z ceną z lutego br., która wyniosła 43,92 EUR/100 kg.

• Podczas ostatniej sesji GDT (5 maja 2026 r.) wzrósł ogólny indeks cen.

Rok 2026 przyniósł wyraźną korektę cen skupu mleka. Średnie ceny skupu oscylują w UE w granica 39-44 EUR/100 kg. Mniej za mleko w porównaniu do stawek z lutego br. płacono w Polsce, Francji, Niemczech, tyle samo w Holandii (39,00 EUR/100 kg).

Ceny otrzymywane przez rolników są obecnie pod silnym wpływem wzrostu produkcji mleka na całym świecie. Nadpodaż surowca na rynkach światowych ogranicza pole do negocjacji cenowych dla zakładów przetwórczych, co oczywiście przenosi się na niższe cenniki w skupach. Stabilizacja cen giełdach może wydawać się na razie krucha i nie daje impulsu do wyraźnych podwyżek dla hodowców w najbliższym czasie. Od maja ceny o wręcz „niezauważalną” stawkę podniósł mleczarski gigant, firma Arla Foods.  

Najważniejsze dane rynkowe

• Ceny masła w UE: 403 €/100 kg, spadek o 4,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;

• Ceny odtłuszczonego mleka w proszku (SMP) w UE: 267 €/100 kg, wzrost o 2,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;

• Ceny pełnego mleka w proszku (WMP) w UE: 334 €/100 kg, spadek o 1,2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;

• Ceny sera cheddar w UE: 317 €/100 kg, wzrost o 1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;

• Ceny mleka spot we Włoszech: wzrost do poziomu 30,5 c/kg (stan na 03.05.2026);

• Koszty pasz wzrosły o 1,2%, a koszty energii spadły o 7% w 18 tygodniu w porównaniu do poprzednich 4 tygodni;

• Podczas ostatniej aukcji GDT (5 maja 2026): ogólny indeks cen wzrósł o 1,5%, przy następujących wynikach dla poszczególnych produktów:

• AMF (bezwodny tłuszcz mleczny): +1,1%

• Masło: -2,6%

• BMP: +9%

• Ser: -3,6%

• Laktoza: +3,7%

• SMP (odtłuszczone mleko w proszku): +3%

• WMP (pełne mleko w proszku): +2,2%

Polska, jak średnia UE

Ceny skupu mleka w Polsce ukształtowały się na poziomie średniej unijnej.

Jak płacono za mleko w poszczególnych krajach? Wśród unijnych potentatów w produkcji mleka ceny skupu były zbliżone do siebie. We Francji hodowcy otrzymywali 45,38 EUR/100 kg, w Niemczech 40,04 EUR/100 kg, w Holandii 39,00 EUR/100 kg, a w Polsce 43,45 EUR/100 kg.

Ceny mleka w Unii Europejskiej

Ceny skupu mleka w poszczególnych krajach UE w EUR/100 kg (marzec 2026 r.)

Belgia 37,07

Bułgaria 43,86

Czechy 40,91

Dania 39,88

Niemcy 40,04

Estonia 40,64

Irlandia 42,63

Grecja 54,80

Hiszpania 51,84

Francja 45,38

Chorwacja 48,94

Włochy 47,14

Cypr 67,62

Łotwa 38,91

Litwa 37,12

Węgry 37,69

Malta 63,25

Holandia 39,00

Austria 46,74

Polska 43,45

Portugalia 44,85

Rumunia 42,23

Słowenia 39,86

Słowacja 38,93

Finlandia 54,24

Szwecja 44,51

Średnia w UE 43,07