Wenezuelskie sery podbijają nowe rynki
Kryzys gospodarczy i społeczny w Wenezueli spowodował exodus tysięcy ludzi z kraju, którzy zabierają ze sobą tradycje, przepisy kulinarne, a także rzemieślniczą wiedzę na temat serów,
Czytaj dalejKryzys gospodarczy i społeczny w Wenezueli spowodował exodus tysięcy ludzi z kraju, którzy zabierają ze sobą tradycje, przepisy kulinarne, a także rzemieślniczą wiedzę na temat serów,
Czytaj dalejDzięki staraniom dr Ewy Koloszycz z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, producenci mleka z Opolszczyzny, mogli zaprezentować sery swojej Spółdzielni Mleczarskiej Włoszczowa, w Padwie we Włoszech
Czytaj dalejTrzeba przyznać, że przebyliśmy długą drogę z robotami. Przez lata włączaliśmy te mechaniczne cuda do wielu aspektów naszego codziennego życia. Teraz pora na mleczarski debiut
Czytaj dalejTekst: SM Spomlek/holstein.pl Większy potencjał serowarski, lepsze wykorzystanie maszyn, zwiększenie wydatku sera oraz więcej pieniędzy dla hodowców bydła mlecznego – to wnioski,
Czytaj dalejAutor: Mateusz Uciński na podstawie Agence France-Presse Francuskie serowarstwo należy do jednego z najstarszych na świecie i bardzo często stawiane jest za wzór do naśladowania. Jedną
Czytaj dalej