Mleko pełne wraca do szkół. Było zakazane. Co zmieniło USDA?
8 maja br. Brooke Rollins, sekretarz rolnictwa USA ogłosiła ostateczne przepisy umożliwiające korzystanie z mleka pełnego i półtłustego w żywieniu dzieci w szkołach. Jan
Czytaj dalej
mleko
50 hektarów to za mało na jeden profil. Rolnicy stawiają na wielokierunkowość
Dywersyfikacja produkcji rolnej ma sens. To jedna ze strategii budowania odporności gospodarstwa. Na wybór takiej drogi zdecydowali się rolnicy z wielkopolskiego Sikorzyna, państwo Dańczakowie.
Czytaj dalej
Gwarancja w każdej kropli. Laboratoria oceny mleka to fundament hodowli
Zaufania nie buduje się na ładne oczy. Zdobywa się go pracą i uznaniem. Uznanie w oczach rolników jest oczywiście bardzo istotne, ale oprócz niego laboratoria,
Czytaj dalej
60 robotów udojowych i tysiące krów
Pierwsze roboty staną już w tym roku, kolejne w następnych latach. Powstanie największa zrobotyzowana farma mleczna na świecie. Jan Hereditas Kompleksowe zarządzanie
Czytaj dalej
Laboratoria mleka: spełniamy światowe standardy!
Analiza średnio co 10 sekund, ok. 7,5 mln próbek mleka rocznie i wyniki po niespełna dwóch dobach. Jaką drogę pokonuje próbka mleka
Czytaj dalej
Wybieraj dobrze, kupuj polskie produkty mleczarskie
Wysoka jakość, dobry smak i przystępna cena to niejedyne, choć najbardziej widoczne, powody dla których warto sięgać po rodzime produkty mleczarskie. Tak naprawdę przyczyn,
Czytaj dalej
Mleko UHT przyszłością rynku mleczarskiego?
Rosnący popyt na gotowe do spożycia i „wygodne” produkty mleczne oraz postęp w technologii pasteryzacji mleka to kluczowe czynniki napędzające światowy rynek mleka UHT. Według
Czytaj dalej
Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu poszerza portfolio produktów
W odpowiedzi na rynkowe trendy Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu wprowadziła do sprzedaży mleko zagęszczone niesłodzone bez laktozy. Nowy produkt Spółdzielni to odpowiedź na zmieniające się potrzeby
Czytaj dalej
LKS w mleku punkt wyjścia w dążeniu do normy
W tym artykule poruszymy temat znany każdemu hodowcy bydła mlecznego. Temat, który pomimo coraz lepszej świadomości gospodarzy nadal często przysparza wielu
Czytaj dalej
Ciężko zastąpić krowie mleko w diecie
Konsumenci szukają alternatywnego źródła białka wytwarzanego ze źródeł roślinnych, takich jak owies, soja lub migdały. Jednak nie zapewniają one tych samych
Czytaj dalej