Kolejny spadek unijnej ceny mleka
Z najnowszych danych Komisji Europejskiej (opublikowanych 6 czerwca 2025 r.) wynika, że średnia cena mleka w kwietniu 2025 r. osiągnęła poziom 53,04 euro/100 kg, co oznacza spadek o 0,3% w porównaniu do marca 2024 r. (53,19 euro/100 kg). Nadal pozostawała jednak wyższa w relacji rocznej o 15,1%. Zgodnie z szacunkowymi prognozami KE w maju 2025 r. ceny delikatnie wzrosną, jednak nie przekroczą poziomu 54 euro.
tekst: Dorota Grabarczyk
Gdzie wzrosło, gdzie spadło?
W kwietniu 2025 r. ceny mleka w relacji miesięcznej wzrosły w 7 państwach członkowskich. Największe wzrosty miały miejsce w następujących krajach (w nawiasie zmiana w relacji rocznej):
- Holandii o 2,8% do 55,25 euro/100 kg (wzrost o 18,2%);
- Hiszpanii o 1,0% do 48,64 euro/100 kg (wzrost o 2,7%);
- Czechach o 0,9% do 51,80 euro/100 kg (wzrost o 20,9%);
- Portugalii o 0,7% do 46,44 euro/100 kg (wzrost o 6,5%).
W analizowanym miesiącu ceny mleka spadły w 17 państwach członkowskich (w nawiasie zmiana w relacji rocznej):
- Rumunii o 5,4% do 44,72 euro/100 kg (wzrost o 6,5%);
- Polsce o 2,3% do 53,56 euro/100 kg (wzrost o 12,6%);
- Węgrzech o 1,9% do 49,98 euro/100 kg (wzrost o 18,1%);
- Bułgarii o 1,8% do 47,37 euro/100 kg (wzrost o 8,8%);
- Litwie o 1,5% do 52,17 euro/100 kg (wzrost o 29,7%).
W Estonii cena surowca utrzymała się na takim samym poziomie jak w marcu i wynosiła 51,89 euro/100 kg, jednak w relacji rocznej była o 22,8% wyższa. Na Malcie cena w kwietniu utrzymała się na takim samym poziomie jak w marcu i wynosiła 60,71 euro/100 kg, w relacji rocznej była o 8,2% wyższa.
Stawki w Polsce
W Polsce średnia cena w kwietniu 2025 r. ukształtowała się na poziomie 53,56 euro/100 kg i była o 2,3% niższa niż w marcu 2025 r., ale o 12,6% wyższa niż w kwietniu 2024 r. W analizowanym miesiącu cena mleka w Polsce była wyższa od ceny unijnej o 0,98%. W kwietniu 2025 r. nasz kraj znalazł się na 10. miejscu w UE pod względem ceny. Wyższe ceny wypłacane były producentom w:
- Danii (55,73 euro/100 kg),
- Niemczech (54,36 euro/100 kg),
- Grecji (54,61 euro/100 kg),
- Włoszech (57,58 euro/100 kg),
- Cyprze (66,06 euro/100 kg),
- Malcie (60,71 euro/100 kg),
- Holandii (55,25 euro/100 kg),
- Austrii (55,32 euro/100 kg)
- Szwecji (57,51 euro/100 kg).
w okresie marzec–kwiecień.
Trendy na giełdzie
W ostatnim czasie odbyły się dwie aukcje na platformie Global Dairy Trade w dniach 20 maja i 3 czerwca 2025 r. Podczas pierwszej aukcji poziom indeksu odnotował spadek o 0,9%, a średnia cena ukształtowała się na poziomie 4589 USD/t. Druga aukcja zakończyła się kolejnym spadkiem indeksu o 1,6%, a średnia cena wyniosła 4332 USD. Od początku bieżącego roku indeks cenowy wzrósł o 7,4%.
Podczas ostatniej aukcji w dniu 3 czerwca 2025 r. ceny dwóch oferowanych kategorii produktów mleczarskich odnotowały wzrost. Dotyczył on bezwodnego tłuszczu mlecznego – o 1,4% do poziomu 7373 USD/t oraz Mozzarelli – o 2,3% do 4897 USD/t. Spadki odnotowały ceny pięciu kategorii produktów. Największe miały miejsce w przypadku maślanki w proszku – o 6,1% do 2834 USD/t, sera Cheddar – o 4,2% do 4759 USD/t oraz pełnego mleka w proszku – o 3,7% do poziomu 4173 USD/t.
