Czy doisz krowy w rękawiczkach?
Dojenie krów w rękawiczkach jest prostą praktyką zarządzania, która może być pomocna w zmniejszeniu problemów z jakością mleka oraz ograniczeniu rozprzestrzeniania się bakterii zakaźnych i środowiskowych między ćwiartkami i krowami – przekonuje, Amber Yutzy z Uniwersytetu Stanu Pensylwania.
Tekst i zdjęcie: Ryszard Lesiakowski, źródło: thedairysite.com
Jak informuje autorka artykułu opublikowanego w stronie internetowej www.thedairysite.com, co tydzień otrzymuje telefony od producentów mleka, którzy mają problemy z jakością surowca w swoich gospodarstwach. Często na farmach występują wspólne problemy, które są źródłem wysokiej liczby komórek somatycznych w mleku (LKS).
Czy nosisz rękawiczki podczas dojenia krów? Powinieneś! W opinii Amber Yutzy rękawiczki są niedrogim narzędziem zapobiegającym rozprzestrzenianiu się patogenów w stadzie. To narzędzie może pomóc w wyeliminowaniu bakterii z pęknięć, szczelin na skórze dłoni i paznokciach. Rękawice można łatwo dezynfekować między dojeniem poszczególnych krów ze względu na ich gładką powierzchnię. – Badania wykazały, że na używanych rękawiczkach jest o 75% mniej bakterii niż na gołych dłoniach. Noszenie rękawic zmniejsza również rozprzestrzenianie się bakterii zakaźnych i środowiskowych o 50% – informuje autorka artykułu.
Zapalenie wymienia wywołane przez bakterie zakaźne w gospodarstwie jest trudne do wyleczenia i powoduje utratę produkcji mleka i pieniędzy. Krowy zakażone zakaźnymi patogenami w produkują mleko o wysokiej liczbie komórek somatycznych (LKS). Dlatego należy podjąć wszelkie niezbędne kroki, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się bakterii na inne krowy lub w obrębie wymienia. Bakterie przemieszczają się z ćwiartki na ćwiartkę poprzez mleko znajdujące się na dłoniach lub w aparacie udojowym. Aby ograniczyć rozprzestrzenianie się zakaźnego zapalenia wymienia, należy w gospodarstwie wdrożyć szereg praktyk dojenia chorych zwierząt, w tym m.in. dezynfekcję strzyków po udoju, leczenie krów w okresie zasuszenia i noszenie rękawiczek.
Rękawiczki są niezbędne, aby osiągnąć wysoką jakość mleka. Dój w rękawiczkach powinien być standardową procedurą i należy tego wymagać od wszystkich osób dojących. – Wybierając rękawiczki, upewnij się, że pasują do dłoni i są gładkie. Rękawiczki występują w wielu rozmiarach i kolorach. Może być konieczne zakupienie kilku odmian, aby dowiedzieć się, co sprawdza się w gospodarstwie – radzi Amber Yutzy. Rękawiczki zbyt duże łatwo się rozdzierają, a podczas dojenia powinny być regularnie dezynfekowane za pomocą preparatu do kąpieli strzyków lub roztworu dezynfekującego. Rękawiczki jednorazowego użytku należy wyrzucić, ponowne ich użycie sprawia, że stają się kruche, powodując częste rozdarcia i zwiększone ryzyko infekcji wymion.
