Brodnica pełna smaków

Przy pięknej pogodzie i w miłej atmosferze w sobotę, 21 kwietnia, na terenie Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Brodnicy odbył się festyn „Od ziarna do chleba”.

Pomysłodawcą przedsięwzięcia jest wiceprezydent Kujawsko-Pomorskiego Związku Hodowców Bydła Dariusz Cichacki. Wydarzenie zostało zorganizowane przy współpracy m.in. Starostwa Powiatowego w Brodnicy, Regionalnego Związku Kół Gospodyń Wiejskich w Toruniu oraz wspomnianego już Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego (CKZiU) w Brodnicy. Wśród licznie zaproszonych gości byli obecni prezydent Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka Leszek Hądzlik, starosta brodnicki Piotr Boiński oraz przewodniczący Rady Miejskiej Jabłonowa Pomorskiego Krzysztof Kamiński.

Celem wydarzenia była prezentacja dorobku lokalnej społeczności wiejskiej. W szkole i wokół niej zostały zorganizowane stoiska z żywnością, rękodziełem oraz ofertami produktów i usług lokalnych przedsiębiorców. Główną atrakcją była wiejska chata, przygotowana przez uczniów CKZiU, którzy, ubrani w ludowe stroje, prezentowali stare zawody i tradycyjne prace rolnicze. Największym zainteresowaniem cieszyły się stoiska przygotowane przez panie z Kół Gospodyń Wiejskich. Można było spróbować potraw regionalnych, różnorodnych pierogów, zup i ciast.

Specjalnie dla naszych czytelników sekrety swojej kuchni zdradziły panie z Kół Gospodyń Wiejskich Dzierzno-Szynkowizna oraz Rywałdu. Zapraszamy do zapoznania się z przepisami i podjęcia kulinarnego wyzwania.
– Gospodarze z powiatu brodnickiego, producenci żywności, hodowcy mają się czym chwalić. Produkują dobrą żywność i przodują w modernizacji rolnictwa – mówił podczas części oficjalnej przewodniczący Sejmiku Województwa Ryszard Bober, który wraz z Dariuszem Cichackim i dyrektorem CKZiU Jackiem Gniadkowskim dokonali uroczystego otwarcia festynu.

Część artystyczna w dużej mierze została przygotowana przez uczniów CKZiU. Młodzież wystawiła sztukę pod tytułem „Wsi spokojna, wsi wesoła”. To barwne, dowcipne i widowiskowe przedstawienie opowiedziało o drodze, jaką musi przejść ziarno zboża, aby powstał bochenek chleba. Ponadto odbyły się pokazy sztuki cyrkowej, zumby oraz występy zespołów Epizode, Wesołe Kumoszki i Boys Band.

Przepisy prosto od Kół Gospodyń Wiejskich: