Bydło fundamentem rolnictwa. Mocny przekaz hodowców bydła simentalskiego

Europejska Federacja Bydła Simentalskiego i Fleckvieh (ESF) w Wieselburgu wybrała nowy zarząd. W spotkaniu wzięli udział przedstawiciele Polskiego Związku Hodowców Bydła Simentalskiego. Nie ma rolnictwa bez hodowli i chowu bydła – podkreślali hodowcy, którzy przybyli z wielu krajów świata.

Piotr Kowol

• Do spotkania hodowców doszło na zamku Weinzierl w Austrii.

• Polskę reprezentowali Piotr Kowol, który jest członkiem zarządu Europejskiej Federacji Bydła Simentalskiego i Fleckviech oraz Konrad Wais, hodowca bydła simentalskiego z Klimkówki koło Krosna.

• Oprócz wyboru nowych władz europejskiego związku, hodowcy dyskutowali na kierunkami rozwoju i selekcji bydła.

Po czteroletniej kadencji swoją pracę zakończył dotychczasowy zarząd i wybrany został nowy.

Prezydentem ESF został Daniele Vicario z Włoch, a skład zarządu uzupełnili: Georg Hollfelder z Niemiec, Ueli Schärz ze Szwajcarii i Joze Smolinger ze Słowenii. Nowym sekretarzem ESF został Thomas Pfaller z Niemiec.

Kierunki rozwoju

Bezpośrednio po zebraniu Zarządu ESF odbyło się Międzynarodowe Forum Bydła Simentalskiego, jako wstęp do Krajowej Wystawy Fleckvieh. Uczestniczyło w nim ponad 150 uczestników z 20 krajów świata.

Wydarzenie otworzył dr Konrad Blaas z Ministerstwa Rolnictwa Austrii, który przedstawił hodowlę bydła jako fundament austriackiego rolnictwa i wyjaśnił międzynarodowym gościom specyfikę rolnictwa w Austrii.

Dr Christian Fürst (ZuchtData) wskazał na rosnące trendy genetyczne i fenotypowe w podstawowych grupach doskonalonych cech: wydajności życiowej, funkcjonalności i cechach mięsnych.

Hodowca bydła, Johannes Steiner (Dolna Austria), prezentował swoją hodowlę demonstrując siłę ekonomiczną bydła rasy Fleckvieh. Jego prezentacja pokazała, że zrównoważony postęp w hodowli prowadzi do sukcesu ekonomicznego.

Międzynarodowy zasięg forum został podkreślony prezentacjami z Holandii i Peru.

Fleckvieh zawędrował do Ameryki

Jan Hendriksen i Hans Kerkhof zademonstrowali ekonomiczne korzyści krzyżowania z bydłem rasy Fleckvieh w Holandii w porównaniu z rasami jednostronnie mlecznymi. Dr Joe Mantilla pokazał, jak hodowla o dwukierunkowym przeznaczeniu z powodzeniem rozwinęła się w Peru w zróżnicowanych warunkach klimatycznych i strukturalnych. Rozmówca podkreślił, że hodowcy w Peru coraz częściej dostrzegają i poszukują korzyści płynących z selekcji genomowej.

Prezentacje zakończył Reinhard Pfleger określając kierunki rozwoju i realizację programu hodowlanego zmierzającego do wyhodowania krów rasy Fleckvieh: wysokowydajnych, ekonomicznie opłacalnych o dwukierunkowego użytkowaniu.

Obchody rocznicowe „75 lat Fleckvieh Austria” miały charakter wspominkowy, a w podróż w czasie przenieśli nas: Richard Pichler, Johannes Tanzler, Sebastian Auernig  i Reinhard Pfleger, wszyscy kojarzeni z tą organizacją hodowlaną.  

Fleckvieh to rasa bydła o podwójnym przeznaczeniu, nadająca się zarówno do produkcji mleka, jak i mięsa. Powstała w Europie Środkowej w XIX wieku ze skrzyżowania miejscowego bydła z bydłem simentalskim sprowadzonym ze Szwajcarii. Dlatego dziś rozróżnia się bydło z białą głową, na rasę simentalską i fleckvieh.