Burzliwe czasy dla przemysłu mleczarskiego w Azji Środkowej
Rosnące koszty, pułapy cenowe i niewystarczająca pomoc państwa utrudniały funkcjonowanie przemysłu mleczarskiego w Azji Środkowej w 2022 roku. Spadek produkcji i nowe wahania
Czytaj dalej
ze Świata
Indie: Perspektywy i rozwój mleczarstwa w 2023
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych do 2027 roku Indie mają prześcignąć Chiny jako najbardziej zaludniony kraj świata. Spożycie mleka na mieszkańca w Indiach
Czytaj dalej
Mleczna Japonia w 2022
Baczne spojrzenie na sektor mleczarski w Japonii jasno pokazuje, że w 2022 roku produkcja płynnego mleka wzrośnie o około 1%, produkcja masła będzie spadać,
Czytaj dalej
Wenezuelskie sery podbijają nowe rynki
Kryzys gospodarczy i społeczny w Wenezueli spowodował exodus tysięcy ludzi z kraju, którzy zabierają ze sobą tradycje, przepisy kulinarne, a także rzemieślniczą wiedzę na temat serów,
Czytaj dalej
Rola robotyki w przemyśle
mleczarskim
Dziesiątki tysięcy zrobotyzowanych systemów udojowych działa każdego dnia na farmach mlecznych całego świata, ale podkreślić trzeba, że roboty, sztuczna inteligencja i uczenie maszynowe
Czytaj dalej
Ukraina pilnie potrzebuje krów mlecznych,
aby zastąpić 50 tys. zabitych podczas
działań wojennych
W Ukrainie istnieją obawy, że jeśli wojna z Rosją nie zakończy się do końca tego roku, kraj ten może stracić 150 tys. krów, czyli
Czytaj dalej
Rosnące ceny mleka zaczynają dusić popyt w Ameryce Południowej
Gdy popyt na mleko i jego przetwory zaczyna się stopniowo kurczyć, przetwórcy mleka z Ameryki Południowej są zmuszeni zwiększyć wypłaty dla swoich producentów białego
Czytaj dalej
Sektor mleczarski
Nowej Zelandii rozpaczliwie potrzebuje pracowników
Nie od dzisiaj wiadomo, że nowozelandzcy hodowcy produkują surowiec o bardzo dobrych parametrach jakościowych. Uzyskiwany poziom wydajności wynika z optymalizacji kosztów produkcji mleka na pastwisku.
Czytaj dalej
Irlandia: Ponad 70% konsumentów jest gotowych zapłacić więcej za produkty mleczne
Przedstawiciele Europejskiego Forum Mleka (EMF) rozmawiali w kwietniu z 1500 dorosłymi Irlandczykami, aby poznać ich opinie na temat sektora mleczarskiego w zakresie zrównoważonego
Czytaj dalej
Ryzyko geopolityczne podnosi stawkę dla gospodarstw mlecznych
Sytuacja na rynku mleka pozostaje napięta, a ryzyko geopolityczne podnosi stawkę mimo i tak już wysokich cen, na co zwraca uwagę Rabobank w najnowszym raporcie z badania
Czytaj dalej