Wysokie wydajności z niedużych stad. Duży profesjonalizm

15 kwietnia 202615 kwietnia 2026 Jan Hereditas Mleczne Laury

Świętokrzyskie Mleczne Laury podsumowały miniony rok w hodowli bydła i produkcji mleka w regionie.

Krzysztof Gałązka, Jan Hereditas, zdjęcia: Martyna Mendza

Świętokrzyskie Mleczne Laury, fot. Martyna Mendza — Mleczne Laury w woj. świętokrzyskim przyznane, fot. Martyna Mendza

Populacja aktywna krów mlecznych w woj. świętokrzyskim liczy powyżej 7 000 sztuk. To najlepsze hodowle skupione są w rękach blisko 200 hodowców. Średnie stado w województwie liczy 35 krów.

W Leśnej Promenadzie spotkali się hodowcy, firmy branżowe i przedstawiciele organizacji rolniczych, żeby docenić trud pracy i gratulować hodowcom bydła wysokich osiągnięć.

Producenci mleka zostali uhonorowani z rąk dr Dariusza Piątka, sekretarza Prezydium Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka oraz Michała Matuszczyka, prezesa Świętokrzyskiego Związku Hodowców Bydła.

Sukcesy można osiągać niezależnie od wielkości gospodarstwa, co dobitnie pokazuje hodowla bydła mlecznego w województwie świętokrzyskim.

Niekwestionowany lider

Wśród najlepszych hodowców był lider laureatów, który zdobył pięć wyróżnień. Mowa o panu Rafale Gruszce. Hodowca otrzymał pięć wyróżnień, za najwyższą wydajność (13 583 kg mleka), najwyższą produkcję suchej masy (970 kg tłuszczu i białka), najwyższą wydajność w rasie PHF HO (13 646 kg mleka), najwyższą wydajność laktacyjną krowy (20 553 kg mleka). Dzięki tym wynikom został nagrodzony pucharem prezydenta Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka.

– Jak miło, nie spodziewałem się, że aż tyle nagród otrzymam. Szczególnie jestem zadowolony z pucharu prezydenta PFHBiPM. 25 lat pracy. Były po drodze mniejsze nagrody, a tym razem same jedynki – powiedział usatysfakcjonowany i wzruszony Rafał Gruszka.

Pracuje genetyka

Warto zauważyć, że wyraźnie postępuje profesjonalizm produkcji mleka w woj. świętokrzyskim. Hodowcy pokazują, że wysokie wydajności są możliwe niezależnie od wielkości stada i zastosowanych technologii. Dla porównania, Adam Wawrzyńczak, która ma kilkanaście krów wyprodukował 11 286 kg mleka od krowy, a Rafał Sałapa, który ma kilkaset krów osiągnął wynik – o niewiele ponad 500 kg wyższy – wynoszący 11 828 kg mleka.

Świętokrzyskie to także inne rasy, w mniejszej populacji ale budzące zainteresowanie wśród miłośników hodowli. Podczas Mlecznych Laurów nie mogło zabraknąć hodowców rasy jersey, dużego stada SK Michałów z produkcją na poziomie 7 707 kg mleka.

Najlepsi hodowcy „w rasach”, fot. Martyna Mendza

Wśród laureatów znalazł się Grzegorz Gałka, jako hodowca krów rasy polskiej czerwonej objętej programem zachowawczym. Podobnie Krzysztof Gajek został laureatem w kategorii, jako hodowca rasy polskiej czarno białej, także użytkowanej w ramach programu ochrony zasobów genetycznych.

Indeks Ekonomiczny

Wydajności najlepszych krów w tym województwie są na poziomie od 16 528 do 20 553 kg mleka. Niewątpliwie są to już bardzo wysokie poziomy produkcji, jakie osiągnęły samice panów Gruszki i Sałapy.

Produkcja mleka na wysokim poziomie możliwa jest dzięki pracy hodowlanej odpowiednio ukierunkowanej. Świadomy hodowca trzyma się obranego celu hodowlanego. Czyni to skrupulatnie i konsekwentnie. Najlepszym przykładem są hodowcy Bogdan i Kamil Pszczoła. Otrzymali oni wyróżnienie za wyniki hodowlane. Ich stado zasłużyło na wyróżnienie w kategorii – stado o najwyższej średniej wartości hodowlanej krów pod względem Indeksu Ekonomicznego w rasie PFHF-HO.