Znaczenie selekcji dla wyników ekonomicznych stada
Produkcja mleka i hodowla bydła, podobnie jak każda działalność gospodarcza, powinny generować zyski. W osiąganiu maksymalnych korzyści finansowych pomocny może być
Czytaj dalej
Ekonomia
Maksymalizuj zyski z postępu genetycznego dzięki trafnym wyborom jałówek
Indeksy ekonomiczne i genotypowanie to najnowocześniejsze narzędzia, jakie mają do dyspozycji hodowcy na całym świecie. Podczas poprzedniej edycji Forum Genetycznego omawiane były przykłady
Czytaj dalej
Indeks Ekonomiczny – bo liczy się zysk
Już od grudnia polscy hodowcy będą mogli korzystać z Indeksu Ekonomicznego (IE). Indeks Ekonomiczny to sposób wyrażenia łącznej wartości hodowlanej dla wielu
Czytaj dalej
Koryciński z Podlasia nie chce granic
Agnieszka i Marcin Bielcowie poświęcili swój czas produkcji sera korycińskiego, którą ich rodzina zajmowała się z pasją od pokoleń. tekst i zdjęcia: Radosław
Czytaj dalej
Hajnówka produkuje złote sztabki
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Hajnówce, położna na obrzeżu Puszczy Białowieskiej, produkuje „złoto”. Tym złotem jest mleko przerabiane m.in. na żółty ser. Ten, który kryje
Czytaj dalej
Branża wspólnie na Targach Anuga 2019
Polska Izba Mleka zorganizowała udział dziesięciu przedsiębiorstw z branży mleczarskiej w Międzynarodowych Targach Przemysłu Spożywczego Anuga 2019, które odbyły się 5–9
Czytaj dalej
Wybór buhaja będzie łatwiejszy
Wszystkie buhaje podlegające ocenie krajowej i międzynarodowej będą miały przypisany Indeks Ekonomiczny (IE) – efektywne narzędzie przeznaczone dla producentów mleka
Czytaj dalej
Wrażliwa równowaga
Niepewność polityczna i problemy w międzynarodowym środowisku handlowym to główne czynniki, które wpływają na światowe mleczarstwo. Uczestnicy XVII Międzynarodowego Forum Mleczarskiego w Serocku, które
Czytaj dalej
Brawo, ministrze!
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wspólnie z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa realizuje ogólnopolską kampanię informacyjną, której celem jest zwiększenie świadomości konsumentów na temat
Czytaj dalejProdukcja i spożycie mleka – stan i perspektywy
Codziennie na całym świecie miliardy ludzi spożywają mleko i jego przetwory. Produkty te odgrywają bardzo ważną rolę w życiu człowieka, przede wszystkim jako
Czytaj dalej