Wyzwania i nowe trendy w zakiszaniu kukurydzy
Podstawowym celem kiszenia kukurydzy jest uzyskanie stabilnej tlenowo paszy o jak najlepszej wartości pokarmowej, do której zwierzęta będą miały dostęp przez cały rok. Istotne jest również zminimalizowanie strat składników pokarmowych podczas konserwacji – podkreśla dr hab. Robert Mikuła z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu w lipcowym wydaniu Hodowli i Chowu Bydła.
– Utrzymanie potencjału produkcyjnego krów mlecznych przy zachowaniu ich zdrowotności jest jednym z podstawowych wyzwań współczesnego producenta mleka. Niestety wraz ze wzrastającą ilością produkowanego surowca zwiększa się również zapotrzebowanie pokarmowe zwierząt, które w sytuacji ograniczonego pobrania suchej masy paszy bywa często trudne do pokrycia – zwraca uwagę na naszych łamach dr hab. Robert Mikuła z UP w Poznaniu.
Uwaga na okres okołoporodowy
Dodaje, że potrzeby pokarmowe krów wzrastają gwałtownie w okresie okołoporodowym, co może skutkować ujemnym bilansem energii. Żywieniowcy na całym świecie alarmują, że jedną z głównych przyczyn negatywnych tendencji okresu przejściowego jest niedostateczne pokrycie potrzeb energetycznych zwierząt.
– Odpowiedzią na ten problem może być zastosowanie w dawce pokarmowej pasz „kukurydzianych” zawierających skrobię. W odróżnieniu od skrobi pozostałych zbóż (powszechnie stosowanych w żywieniu bydła) zazwyczaj ulega mniejszej degradacji mikrobiologicznej w żwaczu, co przyczynia się do zwiększenia jej puli trawionej jelitowo i uzyskania glukozy w procesie glukoneogenezy wątrobowej – podkreśla dr hab. Mikuła.
Biorąc to pod uwagę, kukurydza jest uznawana za jedno z najważniejszych źródeł energii dla wysokowydajnych krów mlecznych. Dlatego znakomita część hodowców, doradców żywieniowych nie wyobraża sobie dawki pokarmowej dla krów bez komponentu paszowego z tej rośliny. Najważniejszymi paszami „kukurydzianymi” w żywieniu wysokowydajnych krów mlecznych są kiszonka oraz ziarno suszone lub kiszone. Niestety bardzo często popełniamy wiele błędów, które wpływają na pogorszenie wartości pokarmowej i jakości pasz z kukurydzy.
Dobrze się przygotuj
Ekspert w UP w Poznaniu zaleca, żebyharmonogram wykonywanych czynności podczas zakiszania kukurydzy powinien być przemyślany i doskonale zaplanowany, tak by wszystkie zaangażowane osoby miały wcześniej określone zadania i obowiązki. Warto również zaplanować kilka „rozwiązań awaryjnych”, aby napełnienie zbiornika kiszonkarskiego przebiegało płynnie i zakończyło się możliwie jak najszybciej, co jest jednym z podstawowych warunków uzyskania bardzo dobrej kiszonki.
– Przed rozpoczęciem zakiszania należy także obliczyć zapotrzebowanie stada na tę paszę (preliminarz paszowy) oraz dokonać wyboru zbiornika kiszonkarskiego. Podczas szacowania niezbędne będą dane określające udział kiszonki w dawkach pokarmowych wszystkich grup technologicznych, a także liczba zwierząt w grupie i planowe zmiany pomiędzy grupami. Należy również uwzględnić odpowiednią rezerwę, która podczas sytuacji nieprzewidzianych zapewni „płynność paszową” do kolejnego sezonu. Przed zbiorem zielonki powinno się też sprawdzić stan silosów, oczyścić je z zanieczyszczeń oraz naprawić ewentualne usterki – podpowiada przedstawiciel UP w Poznaniu.
Z jakimi wyzwaniami musimy się zmierzyć podczas konserwacji materiału na kiszonkę z kukurydzy? Co w największym stopniu decyduje o jej jakości i wartości pokarmowej? Jaka jest optymalna długość sieczki i od czego zależy? Odpowiedzi na te pytania – wraz z analizą zmian w konserwacji pasz w dobie intensywnego rozwoju sztucznej inteligencji i robotyzacji rolnictwa – znajdziesz w lipcowym wydaniu „Hodowli i Chowu Bydła”. Zapraszamy do lektury!
